Tarta de queso. Es de esas cosas que a todos nos encantan: para desayunar, con el café o de postre, sola, con mermelada o chocolate caliente… Se te hace la boca agua, ¿verdad?
Como a nosotros también nos encanta casi cualquier cosa que lleve azúcar, hoy te traemos la receta de una deliciosa tarta de queso y chocolate blanco para que puedas ponerte manos a la obra e hincarle el diente hoy mismo (¡sí, ya sabemos que te has quedado con las ganas!).
Lo mejor de esta receta es que solo tiene tres ingredientes. Sí, has leído bien: TRES. Y es muy fácil de hacer con un mínimo de maña, así que te garantizamos que saldrá riquísima.
El vídeo está en inglés, pero tienes los pasos e ingredientes más abajo.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 120 g. de chocolate blanco
- 120 g. de queso crema tipo Philadelphia
Pasos:
- Separa las claras y yemas de los huevos, y reserva las claras en un recipiente en la nevera.
- Precalienta el horno a 170ºC
- Derrite el chocolate calentándolo al baño maría
- Bate las claras a punto de nieve con una batidora eléctrica
- Mezcla bien el chocolate con el queso crema, retíralo del fuego y añade las yemas
- Añade a la mezcla 1/3 de las claras montadas, mezcla bien y repite con los otros 2/3
- Vierte la mezcla en un molde recubierto de papel de horno engrasado
- Coloca el molde en una bandeja de horno, vierte un vaso de agua caliente e introdúcelo en el horno 15 minutos a 170ºC y los siguientes 15 a 160ºC. Apaga el horno y deja que se cocine con el calor restante durante 15 minutos más.
